Zutaten
200g Ananas
1/2 Mango
3 Knoblauchzehen
50ml Orangensaft
1cm Ingwerwurzel
50 Rohrzucker
180 ml Ketchup
100 ml Sojasauce
Pfeffer, Chili
Zubereitung
1. Die Ananas und die Mango schälen und klein würfeln.
2. Knoblauch und Ingwer fein hacken und zusammen mit allen anderen Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Nachdem die Sauce für ca. 30 Minuten geköchelt hat, wird sie mit einem Stabmixer fein püriert.
4. Kalt stellen und zu Gegrilltem genießen!
Wir wünschen guten Appetit!
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