Osterlamm

Zutaten

190g zimmerwarme Butter
5 Eier
170g Zucker
2 Pkg Vanillezucker
250g Atzenbrugger Mehlange
1/2 Pkg Backpulver
Abgeriebene Schale von je 1er Zitrone und 1er Orange
1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und die Eier nacheinander zugeben.
2. Alle anderen Zutaten unterrühren und in eine gefettete und bemehlte Lamm Form geben.
3. Bei 180°C Umluft für ca. 35 Minuten backen.
4. Nach dem Auskühlen auf einen Tortenteller stürzen und nach Belieben mit Staubzucker anzuckern.

Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

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