Zutaten
1 Tasse Flocken nach Wahl
1 TL Suppenwürze
Gemüse, zB Zucchini oder Karotten, Radieschen oder Paradeiser…
Zum Würzen: Petersilie, Schnittlauch, Pfeffer, Leinsamen, Kürbiskerne...
Zubereitung
Gemüse und Kräuter waschen und schneiden.
Die Flocken mit dem Gemüse in der doppelten Menge Wasser mit Suppenwürze aufkochen und kurz köcheln lassen.
Oder Sie braten das Gemüse separat an. Oder Sie mischen nach dem Kochen Rohkostgemüse unter die Flocken.
Abschmecken mit Kräutern und Gewürzen.
Dazu passen auch gebratene Speckwürfel oder Spiegeleier, oder etwas Sauerrahm, oder grüner Salat.
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